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Cuisine uruguayenne et dessert : toutes nos recettes

Pastel de papas
La cuisine uruguayenne s'inspire aussi des origines espagnoles ou italiennes des habitants. Photo par Carolina Rojas S.
Comme d'autres cuisines d'Amérique du Sud, la cuisine uruguayenne met la viande à l'honneur ! Les barbecues (asados) tiennent une large place.

Dulce de leche - essayez le Chajá paysandú ou Chaya paysahdu - , gâteau de riz ou alfajor raviront les becs sucrés.

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Chaja
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Un dessert uruguayen délicieux et original à base de meringue et de génoise.
Tortas fritas uruguayens
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Des beignets végétaliens à déguster en version sucrée ou salée.

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